Противень UNOX GPR430 - предназначен для профессионального запекания крупных партий продукции в пароконвектоматах и печах. Рассчитан на одновременное запекание до 10 тушек кур, что делает его незаменимым оборудованием для предприятий с высоким объёмом производства птицы. Специальная конструкция с коллектором для сбора жира и центральным сливом обеспечивает чистоту рабочей зоны и упрощает утилизацию жидкостей.
Рекомендуется к применению в ресторанах, столовых, предприятиях быстрого питания, кейтеринговых службах, а также в цехах по производству готовых блюд и полуфабрикатов. Идеально подходит для заведений, специализирующихся на запекании птицы, а также для приготовления крупных кусков мяса, рыбы и овощей в больших объёмах.
Особенности:
-
Материал: нержавеющая сталь с антипригарным покрытием — обеспечивает лёгкое извлечение готовых изделий без прилипания, устойчива к коррозии и механическим повреждениям; легко очищается
-
Вместимость: до 10 тушек кур — позволяет оптимизировать процесс приготовления и сократить количество циклов запекания, экономя время и энергию
-
Коллектор для сбора жира — предназначен для безопасного сбора стекающих сока и жира во время приготовления, предотвращая загрязнение рабочей камеры печи
-
Центральный слив — обеспечивает быстрый и удобный сбор или удаление собранной жидкости, упрощая утилизацию жира и соков
-
Совместимость с системой SMART.Drain — при использовании с оборудованием UNOX, оснащённым системой SMART.Drain, обеспечивается автоматизированный сбор и отвод жидкостей, повышая эффективность и чистоту процесса
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.