Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS812D — идеальный выбор для предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли, а также заведений общественного питания и торговли, стремящихся достичь высочайшего качества своей продукции. Оснащенный передовыми технологиями и прочной конструкцией, он обеспечивает точную регулировку температуры, влажности и продолжительности расстойки, создавая оптимальные условия для брожения теста.
Цифровая панель управления делает настройку рабочих параметров интуитивно понятной и удобной, позволяя добиться превосходного результата даже при работе со сложными тестовыми заготовками. Это гарантирует стабильно высокое качество выпечки и исключает вероятность ошибок.
Модель оснащена функцией подключения к водопроводной сети, исключая необходимость ручного долива воды. Компактная конструкция позволяет использовать ее в качестве основы для установки конвекционной печи, тем самым рационально организуя кухонное пространство и повышая общую эффективность работы.
Преимущества модели:
-
Инновационная система вентиляции – двунаправленные вентиляторы равномерно распределяют воздушные потоки, способствуя качественному подъему теста.
-
Мощные нагревательные элементы – усовершенствованные электронагреватели обеспечивают стремительный прогрев при минимальном энергопотреблении.
-
X-Preheating – интеллектуальная технология предварительного разогрева предотвращает температурные скачки, исключая тепловой стресс для теста.
-
Современная циркуляция воздуха – эксклюзивная система рециркуляции с оптимизированной камерной геометрией способствует равномерному прогреву.
-
X-Ecosystem – передовая технология автоматического регулирования подачи влаги и пара, поддерживающая стабильный уровень влажности.
-
X-Dry – инновационная система удаления излишней влаги, создающая нужный уровень осушения для различных типов изделий.
-
Высокоточный температурный датчик – контролирует микроклимат в камере, сохраняя структуру и полезные свойства ингредиентов.
-
Автоматическая очистка – продвинутая моющая система с тремя режимами интенсивности делает обслуживание шкафа удобным и простым.
-
Надежная теплоизоляция – конструкция с двойным закаленным стеклом и герметичным корпусом предотвращает потери тепла и обеспечивает безопасность.
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS812D — это сочетание передовых технологий, удобства в эксплуатации и высокой производительности, обеспечивающее стабильно отличный результат при подготовке теста к выпеканию.
Серия
RADAX Pushkin